ستاربكس تغلق فروعاً منخفضة الأداء في أمريكا الشمالية
أعلنت شركة ستاربكس أنها ستغلق متاجر ذات أداء ضعيف عبر أمريكا الشمالية في إطار خطة إعادة هيكلة يقودها الرئيس التنفيذي براين نيكول، في مسعى لإحياء مبيعات الشركة المتراجعة، وتُقدر تكلفة الخطة بحوالي مليار دولار. جاء الإعلان الخميس، ومن المتوقع أن ينخفض عدد الفروع في الولايات المتحدة وكندا بنحو 1% — أي بضع مئات من المتاجر — بحلول نهاية السنة المالية 2025، ويشمل ذلك مصنع التحميص الشهير في سياتل.
يهدف نيكول إلى إعادة إحساس “البيت القهوي” داخل المتاجر لإعادة جذب الزبائن بعد ستة أرباع متتالية من تراجع المبيعات في الولايات المتحدة. وتشمل الإجراءات تخفيضات تُقدّر أن تؤثر على 900 موظف، بعد أن طالت تخفيضاتٍ سابقة 1,100 وظيفة في المكاتب المركزية. وتبرز هذه التخفيضات في ظل حزمة تعويضات لرئيس الشركة بلغت 95.8 مليون دولار العام الماضي — أي ما يعادل 6,666 ضعف أجر الباريستا المتوسط — ما يجعل الفجوة في الأجور بين المدير التنفيذي والموظف الأكبر بين شركات مؤشر S&P 500، بحسب تقرير “معهد دراسات السياسة” حول إفراط التنفيذيين لعام 2025.
المتاجر النقابية المتأثرة
من بين المتاجر المغلقة كان فرع ستاربكس النقابي الرئيس في سياتل، وهو مقهى واسع يضم مصنع تحميص داخلي، كما أكدت الشركة. بدأت المفاوضات بين ستاربكس واتحاد “ووركرز يونايتد” الذي يمثل أكثر من 12,000 باريستا في أبريل الماضي، غير أنها اصطدمت بعقبات منذ ذلك الحين. في ديسمبر، شارك بعض أعضاء الاتحاد في إضرابات امتدت لعدة أيام في مدن أميركية متعددة خلال موسم العطلات.
الموظفون في فرع سياتل، القريب من المقر الرئيسي، صوتوا لتشكيل نقابة في 2022، واعتصم أعضاء الاتحاد أمام المتجر الاثنين احتجاجاً على نزاعات التفاوض على العقود. وأكد الاتحاد أيضاً إغلاق فرع نقابي في شيكاغو بشارع ريدج أفنيو؛ وكان الباريستا يخططون لاعتصام صباح الخميس قبل إعلان الإغلاق، بحسب الاتحاد. وشارك في خط الاعتصام باريستا من فروع عدة في منطقة شيكاغو. وقال دييغو فرانكو، الذي جاء من فرع في ضاحية ديس بلينز: “نحن هنا لنذكّر الشركة بأن العمال هم من يجلبون الناس إلى المتاجر فعلياً”.
قال متحدث باسم ستاربكس إن حالة المتجر النقابية “لم تكن عاملاً في عملية اتخاذ القرار”. وفي بيان، انتقد اتحاد ستاربكس وركرز يونايتد عمليات الإغلاق، قائلاً: “لم يسبق أن كان من الواضح أكثر لماذا يحتاج باريستا ستاربكس إلى دعم النقابة”، وأكد أن الاتحاد يخطط للتفاوض لصالح العمال المتأثرين بهدف نقلهم إلى متاجر أخرى. يقدّر محللو TD Cowen أن نحو 500 متجر مملوك للشركة في أمريكا الشمالية تضرروا من إجراءات إعادة الهيكلة.
محاولة إعادة ترتيب العمل
في عامه الأول في المنصب ركّز نيكول على الاستثمار في المتاجر لتقليل أوقات الخدمة واستعادة أجواء المقهى، مع تقليص طبقات الإدارة. وسجلت الشركة سلسلة من تراجعات المبيعات الفصلية في الولايات المتحدة مع تراجع الطلب على اللاتيهات المكلفة نتيجة تحوّل المستهلكين إلى انتقائية متزايدة وتصاعد المنافسة.
قال نيكول في رسالة إلى الموظفين: “خلال المراجعة، حدّدنا مقاهي لا نستطيع فيها بناء البيئة المادية التي يتوقعها زبائننا وشركاؤنا، أو حيث لا نرى مساراً للأداء المالي، وستُغلق هذه المواقع”. وأضاف أن الشركة ستختتم السنة المالية بقرابة 18,300 موقع ستاربكس — شامل الفروع التي تديرها الشركة والمرخَّصة — في الولايات المتحدة وكندا، مقارنةً بما أظهره ملف تنظيمي في يوليو وهو 18,734 موقعاً.
تمتعت قيادة نيكول بثقة المستثمرين منذ توليه المنصب بعد نجاحه في قيادة تحول في سلسلة تشيبوتلي مكسيكان غريل. وقال أندرو تشارلز، محلل TD Cowen: “ستاربكس تتخذ إجراءات أكثر حِدّة ضمن جهود التحوّل. إغلاق المتاجر جاء أكثر مما توقعنا، بينما نعتقد أن عمليات التسريح تتماشى مع إطار الميزانية الصفري الذي أعلنته الادارة سابقاً”.
وأوضحت الشركة الخميس أن التخفيضات ستطال فرق الدعم، وأنها ستغلق العديد من الوظائف الشاغرة أيضاً. وقد كانت ستاربكس توظف نحو 10,000 شخص في مناصب غير متعلقة بالمقاهي في الولايات المتحدة حتى 29 سبتمبر 2024. وعلّق نيكول: “ندرك أن هذه خطوة أكثر تأثيراً من شأنها أن تمس الشركاء والعملاء”. في الوقت نفسه، تستثمر الشركة في تحسين التوظيف ودمج التكنولوجيا لتنظيم وتسلسل الطلبات بكفاءة أعلى في المقاهي وتحسين تجربة الزبائن.
وكانت الشركة قد أعلنت في وقت سابق هذا العام عن إلغاء 1,100 دور في المكاتب المركزية، وفي أغسطس أعلنت زيادة متواضعة بنسبة 2% لجميع الموظفين ذوي الرواتب الثابتة في أمريكا الشمالية هذا العام.