قد نتلقى عمولة على المشتريات التي تتم عبر الروابط.
هل قمتِ بتسجيل أدوات خزفية لحفل زفافك؟ كانت العادة أن يتسجل الخطيبان لأدوات يومية ولأوانٍ “للمناسبات الخاصة”، لكن هذا التقليد تراجع في السنوات الأخيرة. قد لا يفكر البعض في الأمر مطلقًا، بينما يشعر آخرون أنهم فاتهم شيء مهم. إذا كنتِ من الفئة الأخيرة، فربما حان الوقت لبدء جمع الخزف — والمتاجر الخيرية وأسواق التحف مكان ممتاز للانطلاق.
الدكتورة لوري فيردرام (Dr. Lori Verderame)، مثمنة تحف حاصلة على جوائز وشخصية إعلامية ومقدمة قناة يوتيوب الشهيرة @DrLoriV، شاركت مع Chowhound نصائح حصرية حول ما ينبغي مراعاته عند اقتناء الخزف المستعمل.
علامات الجودة الأساسية، بحسبها، تشمل جسد الخزف المصنوع من البورسلين، التفاصيل المرسومة يدوياً، الشرائط الذهبية، وعلامات الصانع الواضحة من شركات فاخرة. من المصنّعين البارزين أسماء مثل كوبلاند/سبود (Spode) — وربما تعرفين نقش شجرة عيد الميلاد الطينية الأيقونية لدى سبود، المعروفةة — رويال دولتون، ثيودور هافيلاند، مينتونز، ونوريتاكي من بين آخرين.
قد تحتاجين إلى قليل من البحث لتحديد ما إذا كان الخزف العتيق يستحق قيمة حقيقية، لكن إشارة مرئية أخرى مهمة هي وجود تلف. “التلف يؤثر في القيمة”، تقول الدكتورة لوري. الشقوق وتشققات المينا (crazing) هي الأقل قبولاً لأنها صعبة الإصلاح. إذا كانت القطعة مكسورة وتم إصلاحها مهنياً فقد لا تنخفض قيمتها كثيراً، لكنها على العموم أقل تفضيلاً؛ لذا تجنبي القطع المتضررة قدر الإمكان. كقاعدة عامة عند البحث عن قطع قابلة للجمع، تنصح الدكتورة لوري بالتركيز على المواد عالية الجودة، التصاميم القوية والجذابة، والحالة الجيدة.
استخدام وعرض الخزف
رغم أن الخزف كان محصوراً تقليدياً في الوجبات الاحتفالية بسبب قابليته للكسر وتكلفته، لا مانع من إدخاله في الحياة اليومية إذا كان ذلك يبهجك — خصوصاً إن حصلتِ على قطع مستعملة بأسعار ممتازة ولا تهتمين بوجود أطقم كاملة. ومع ذلك، ثمة احتياطات مهمة: تنصح الدكتورة لوري بتجنب وضع الخزف العتيق الدقيق في الميكروويف — كما أن غسله في غسالة الصحون غير مستحب. اعتبري أيضاً احتمال احتواء طلاء المينا على الرصاص، وهو ما قد يمثل خطراً صحياً. “استخدمي مجموعة اختبار الرصاص أو المسحات للكشف عن وجود الرصاص في القطعة الزخرفية”، تقول الدكتورة لوري. مجموعات مثل AAwipes Lead Test Swab Kit متاحة على أمازون.
أما إذا رغبتِ في عرض مجموعتك الجميلة من الخزف فثمة خيارات عدة. الخزانة التقليدية للخزف خيار معروف، لكن الدكتورة لوري تفضل نهجاً آخر: جدران المعرض الخزفية (china gallery walls) أو ما يعرف بجدران الصالون للأواني، التي تتيح عرض المجموعات خارج حدود الخزائن التقليدية. على غرار جدران المعرض الفنية، تقوم فكرة جدار المعرض الخزفي على ترتيب وتعليق الأطباق بعناية على الحائط؛ قد يتطلب ذلك بعض الحرفية أكثر من ترتيبها داخل الأثاث (وأيضاً يمكن أن يتم ذلك بشكل فني)، لذا توصي الدكتورة بتجميع القطع بحسب اللون أو الشكل أو الأسلوب على جدار مخصص — جدار تمييزي أو accent wall — لخلق تناغم بصري.
هل تريدين المزيد من المعارف الغذائية؟ اشترك الى نشرتنا المجانية التي تساعد آلاف الهواة على تنمية مهاراتهم الطهوية برسائل إلكترونية منتظمة.
للمزيد، اقرئي المقال الأصلي على Chowhound.