شُخِّص أربعة أشخاص بالانتان بعدما تناولوا طعاماً في مطعم فاخر بالعاصمة السويدية ستوكهولم، في حادث يُشتبه أنه تَفشٍّ بكتيري ناجم عن الليستيريا.
قالت السلطات الصحية إن ما لا يقل عن 15 شخصاً خضعوا للعلاج أو لا يزالون تحت الملاحظة في المستشفى بعد تناولهم وجبات في مطعم Coco & Carmen، الكائن في حي أوسترمالم الراقي بالعاصمة.
أوضحت الجهات الرسمية في ستوكهولم أن معظم العشرات الذين تَأثروا لا يعانون من حالات خطيرة حتى الآن، ولم يُسجَّل لغاية الآن أي مريض محتاج إلى عناية مركزة بين الداخلين إلى المستشفى.
تُعدّ العدوى الناتجة عن الليستيريا—بكتيريا توجد طبيعياً في التربة والمياه والحيوانات—نادرةً حين تقود إلى إصابة خطيرة تُعرف بداء الليستريا، الذي قد يتطوّر أحياناً إلى انتان؛ وهو رد فعل مناعي مهدد للحياة.
أكدت السلطة الإقليمية أن تتبّع مصادر العدوى، الذي شمل مبدئياً الضيوف الذين تناولوا الطعام في المطعم بين 25 و27 سبتمبر، قد تمّ توسيعه ليشمل أيضاً من تناولوا الطعام فيه في 23 و24 سبتمبر.
قالت الدكتورة ماريا روتزن أوستلوند، أخصّائية أمراض معدية، لمذيعي الصوت العام إن “من يعانون من أعراض مستمرة مثل الحمى أو القيء أو الإسهال يُنصحون الآن بزيارة غرفة الطوارئ في المستشفى لتلقّي التقييم”.
وحذّرت السلطات الصحية الإقليمية في بيان صحفي من أن “عددًا كبيرًا من الأشخاص قد يكونون قد تعرّضوا للعدوى”، مشدّدة على أن الليستيريا تشكّل خطراً أكبر على الحوامل وكبار السن والمصابين بحالات تُضعف جهاز المناعة.
تُفيد تقارير SVT بأن 80 شخصاً سجّلوا إصابات بتسمّم غذائي بعد تناولهم الطعام في المطعم عبر أداة تعقب مدنية بين يوم السبت الماضي وصباح الخميس، كما تمّ الاتصال بحوالى 400 شخص لأغراض تتبّع العدوى.
أغلق مطعم Coco & Carmen أبوابه مؤقتاً بينما تستمر التحقيقات لمعرفة سبب التفشي المشتبه فيه. وأكد المطعم في بيان أنه كان دائمًا يجتاز فحوصات سلامة الغذاء ويتعاون مع الجهات المعنية.
وقال المالكون: “نأخذ هذا الأمر ببالغ الجدية، ونظراً لأن رفاهية ضيوفنا هي أولويتنا القصوى، أغلقنا المكان طوعياً إلى إشعار آخر”، وأضافوا أنهم يأملون في إعادة الفتح في 7 أكتوبر.
قال الشيف والشريك جوأكيم ألمكويست لـSVT: “لا شيء أستطيع فعله سوى أن أعتذر بصدق، فأنا أتألّم مع هؤلاء الناس”.
توجد الليستيريا عادة في التربة والمياه والحيوانات، وقد تنتقل عبر أطعمة ملوَّثة، خصوصاً إذا تُركت مخزّنة في ظروف باردة لفترات طويلة. وفي حين أن معظم الإصابات تظهر بأعراض خفيفة تشبه الإنفلونزا المعوية، فقد تتسبّب أحياناً بأمراض شديدة مثل التهاب السحايا أو الانتان. وتتراوح فترة الحضانة من عدّة أيام إلى ثلاثة أسابيع.