من الأطعمة فائقة المعالجة إلى المواد الكيميائية المختبئة، نتساءل: هل ما نضعه على أطباقنا يجعلنا مرضى؟
تفتح هذه الحلقة ملفّ المنتجات اليومية في السوبرماركت — من الأطعمة فائقة المعالجة إلى مواد كيميائية رُبطت بالسرطان والأمراض المزمنة — لتكشف عما تحتويه بالفعل. نفحص كيف أعادت ثقافة الإنتاج الضخم وسهولة الاستهلاك تشكيل تغذيتتنا، ولماذا تُمنع مكونات في دول بينما تظل قانونية في دول أخرى، وماذا يعني فعلاً وصف «مُعتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)». كما نقطع الطريق على حملات التخويف المنتشرة على منصات التواصل، حيث قد تُطمس الادعاءات الفيروسية وتحذيرات المؤثرين الفاصل بين المخاوف الصحية الحقيقية والمعلومات المضلِّلة.
المقدمة: ستيفاني ديكر
الضيوف:
– جيمس براش — أخصائي تغذية مسجل
– رايتشل بارنت — ناشطة في قضايا البيئة وسلامة الغذاء
نُشر في: 13 فبراير 2026
انقر هنا لمشاركه على وسائل التواصل الاجتماعي
شارك