أمريكا تعلن انتهاء أكبر تفشٍ مسجّل لعدوى السيكلوسبورا | أخبار الغذاء

أمريكا تعلن انتهاء أكبر تفشٍ مسجّل لعدوى السيكلوسبورا | أخبار الغذاء

نُشر في 11 سبتمبر 2026. أعلنت السلطات الصحية في الولايات المتحدة رسميًا أن أكبر تفشٍ مسجل لداء السيكلوسبورا في البلاد قد انتهى، بعد أن تسبب الخس الجليدي الملوث في إصابة نحو 13 ألف شخص في 21 ولاية. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الجمعة إنها واثقة من أن كل الخس الذي تم سحبه … اقرأ المزيد

سبعة أفواه ووجبة واحدة: إطعام عائلة في قلب أزمة الغذاء بغزة

سبعة أفواه ووجبة واحدة: إطعام عائلة في قلب أزمة الغذاء بغزة

ميرفت رضوان تسكن في مخيم إيواء في غزة. كلما علمت أن المطبخ المجتمعي في المخيم سيقدّم وجبة الغداء في ذلك اليوم، تشعر بارتياح. تأخذ قدرًا وتمشي إلى المطبخ مع ابن شقيقها عبيد. الوجبة غالبًا لا تكفي لأفراد أسرتها السبعة، لذلك تحاول أن تضيف إليها ما تجده من طعام آخر؛ علبة تونة أو فول أو بازيلاء … اقرأ المزيد

تحذير أممي: النزاعات والطقس القاسي ترفع أسعار الغذاء عالمياً

تحذير أممي: النزاعات والطقس القاسي ترفع أسعار الغذاء عالمياً

ارتفعت أسعار الغذاء العالمية إلى أعلى مستوى لها في أربع سنوات، وفق ما حذّرت منه الأمم المتحدة. فقد أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، يوم الجمعة، بأن مؤشرها لأسعار الغذاء صعد للشهر الثالث على التوالي ليصل في آب/أغسطس إلى 133.3 نقطة. وقالت المنظمة إن هذا المستوى هو الأعلى منذ أواخر عام 2022، وسط … اقرأ المزيد

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتمد دواء داراكسونراسيب الثوري لعلاج سرطان البنكرياس

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتمد دواء داراكسونراسيب الثوري لعلاج سرطان البنكرياس

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأميركية على علاج جديد لسرطان البنكرياس، أظهرت التجارب السريرية أنه يقارب مضاعفة فترة البقاء على قيد الحياة لدى المرضى. العقار اسمه العلمي “داراكسونراسيب” ويُباع تجارياً باسم “راسونك”، وهو من إنتاج شركة “ريفلوشن ميديسنز”. ويبدو هذا العلاج بمثابة اختراق حقيقي في مواجهة واحد من أكثر السرطانات فتكاً في العالم. في تجربة سريرية … اقرأ المزيد

ترامب يرشّح هايدي أوفرتون لقيادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية

ترامب يرشّح هايدي أوفرتون لقيادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية

أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب اختيار هايدي أوفرتون لقيادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وهي الجهة الاتحادية المسؤولة عن سلامة الغذاء ومعايير الأدوية والصحة العامة. وقال ترامب في منشور على منصته “تروث سوشيال” يوم الأربعاء إن أوفرتون، المساعدة السياسية التي عملت سابقًا في معهد فكري موالٍ له، ستروّج لسياسات “أمريكا أولاً” داخل الوكالة. وكتب ترامب: … اقرأ المزيد

الرضاعة في غزة: أمهات يطلبن المساعدة لتوفير الغذاء لأطفالهن

الرضاعة في غزة: أمهات يطلبن المساعدة لتوفير الغذاء لأطفالهن

في الصباح الباكر، تغادر إيمان حنيدق خيمتها في غرب دير البلح، وتحمل طفلتها الصغيرة ورد التي تبلغ تسعة أشهر، وتتوجه إلى ركن الأم والطفل في مركز حكر الجامع الصحي. تزور إيمان المركز مرتين في الأسبوع لحضور جلسات الرضاعة الطبيعية، بحثاً عن الدعم والنصيحة بعد رحلة صعبة مرّت بها خلال الحمل والولادة والأمومة في زمن الحرب. … اقرأ المزيد

تراجع التضخم في أمريكا مع تباطؤ أسعار الغذاء

تراجع التضخم في أمريكا مع تباطؤ أسعار الغذاء

ارتفعت الأسعار في الولايات المتحدة بنسبة 3.4% خلال السنة المنتهية في يوليو/تموز، وهو انخفاض طفيف مقارنة بنسبة 3.5% المسجلة في السنة المنتهية في يونيو/حزيران، وفقاً للأرقام الصادرة حديثاً. وعلى أساس شهري، ارتفع التضخم بنسبة 0.1%، ويعود ذلك بشكل أساسي إلى زيادة تكاليف السكن، كما ذكر مكتب إحصاءات العمل. وحتى التحركات الصغيرة في الإيجارات يمكن أن … اقرأ المزيد

الفقراء الأغنياء.. أسعار الغذاء المتصاعدة ترهق الأسر الإيرانية | حرب أميركا وإسرائيل على إيران

الفقراء الأغنياء.. أسعار الغذاء المتصاعدة ترهق الأسر الإيرانية | حرب أميركا وإسرائيل على إيران

طهران، إيران – في شارع فدائيان إسلام في جنوب العاصمة الإيرانية طهران، تقف امرأة في الخمسين من عمرها تتأمل كيس أرز، تحددق في سعره مطولاً ثم تنصرف بتنهيدة. تقول: “التضخم يلتهم دخل أسرتنا منذ عقود، لكنه هذا العام يكاد يمحو مائدتنا. أسعار جميع السلع تضاعفت”. هذا المشهد صار مألوفاً هذه الأيام في أنحاء إيران، البلد … اقرأ المزيد

لماذا تعاني أوغندا من أزمة غذائية؟ | أخبار الغذاء

لماذا تعاني أوغندا من أزمة غذائية؟ | أخبار الغذاء

أزمة جوع تتفاقم في أوغندا، إذ تشهد البلاد أسوأ موجة جفاف منذ عقود. فشلت المحاصيل في معظم المناطق، وتفقد الأسر أحباءها مع تعمّق الأزمة في شمال شرق البلاد والقرن الإفريقي الأوسع. على الأقل 19 شخصاً ماتوا جوعاً في إقليم كاراموجا، حيث يعاني 1.5 مليون شخص من خطر سوء التغذية، وفقاً لشبكة الإنذار المبكر بالمجاعة (Fews … اقرأ المزيد

إلى أيّ مدى تأثّرت أوروبا بنقص الأسمدة بسبب الحرب في إيران؟ | أخبار الغذاء

إلى أيّ مدى تأثّرت أوروبا بنقص الأسمدة بسبب الحرب في إيران؟ | أخبار الغذاء

يجتمع وزراء الزراعة في الاتحاد الأوروبي ببروكسل لمناقشة توافر الأسمدة، في ظل اضطراب سلاسل الإمداد العالمية نتيجة الأعمال العسكرية المتصاعدة قرب إيران وتأثيرها على مضيق هرمز، الذي يمر عبره نحو ثلث تجارة الأسمدة البحرية العالمية. تضغط المفوضية الأوروبية حالياً على خطة عمل جديدة للأسمدة تهدف إلى دعم المزارعين المتضررين من ارتفاع التكاليف. وتطمح الإجراءات المقترحة … اقرأ المزيد