فتحت السلطات الصينية تحقيقًا في تقارير تفيد باستخدام مادة الفورمالديهايد للحفاظ على طزاجة الملفوف المخصص للاستهلاك البشري.
وأكد مسؤولون في مقاطعة خبي بشمال شرق الصين أنهم تحققوا من صحة مقطع مصور يظهر أشخاصًا يغمسون رؤوس الملفوف في محلول قبل تحميلها على شاحنات لنقلها.
وكان ناشط بيئي قد نشر المقطع الأسبوع الماضي. ويُمنع منعًا باتًا في الصين استخدام الفورمالديهايد، وهو مادة كيميائية عديمة اللون معروفة بأنها مسببة للسرطان، في حفظ الطعام طازجًا.
تعد الصين أكبر منتج للملفوف في العالم، ويُصدَّر معظمه إلى الدول المجاورة في آسيا.
ووفقًا لوسائل الإعلام الرسمية، اتخذت الشرطة إجراءات قانونية بحق الأفراد المتورطين.
ويتحرك المسؤولون الآن بسرعة لمنع الذعر واستعادة الثقة، عبر إجراء فحوصات ميدانية في الأسواق في مختلف أنحاء البلاد.
وتقول وسائل الإعلام الصينية الرسمية إن المحققين سيعملون أيضًا على تحديد مدى انتشار هذه الممارسة، واتخاذ إجراءات لتتبع الخضروات المتأثرة.
وفي بيان صدر السبت، قالت السلطات المحلية في مقاطعة كانغباو: “سيتم التعامل بصرامة مع أي ممارسات غير قانونية أو غير مطابقة للمعايير وفقًا للقانون، لضمان سلامة إمدادات الخضروات”.
أصدر سوق شينفادي في بكين، وهو أحد المصادر الرئيسية للمنتجات الطازجة في العاصمة، بيانًا قال فيه إنه حقق في مصدر الملفوف الذي يورده، مؤكدًا عدم دخول أي من الخضروات المتأثرة إلى السوق.
وقد لاقى الحادث اهتمامًا واسعًا من وسائل الإعلام الصينية.
كتبت افتتاحية في صحيفة الشعب اليوم: “ركّز تجار الجملة على مصالحهم الاقتصادية المباشرة فقط، متجاهلين تمامًا أرواح المستهلكين وصحتهم. لقد تجاوزوا الخط الأحمر القانوني وانتهكوا الخط الأخلاقي الأدنى”.
تنتج الصين أكثر من ثلاثين مليون طن من الملفوف سنويًا، أي ما يقرب من نصف الإنتاج العالمي السنوي. وتعد فيتنام وكوريا الجنوبية وروسيا من بين أكبر الوجهات التصديرية لهذه الخضار.
ووفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن التعرض لكميات كبيرة نسبيًا من الفورمالديهايد في بعض أماكن العمل يرتبط بأنواع معينة من السرطان لدى البشر، لكن تأثير التعرض لكميات صغيرة أقل وضوحًا.