الطاهية النيجيرية هيلدا باتشي حطمت رقماً عالمياً بتحضيرها أكبر قدرٍ من أرز الجولوف في لاجوس الأسبوع الماضي، حيث أكدت موسوعة غينيس للأرقام القياسية أن وزن الطبخة بلغ 8,780 كغم. استغرقت عملية الطهي نحو تسع ساعات، وكادت التجربة تفشل بعدما انكسرت الحلة العملاقة عند رفعها على الرافعة لوزنها، لكن لحسن الحظ لم يُسفح أي قدر من … اقرأ المزيد
الطاهية النيجيرية وصاحبة الرقم القياسي السابق في موسوعة غينيس، هيلدا باتشي، شرعت في محاولة تحضير أكبر قدر من أرز جلوف في العالم، ذلك الطبق الشهير من غرب أفريقيا. تجمّع الآلاف في لاغوس لمتابعة مسعى هذه المؤثرة في فنون الطهي لتحطيم رقم عالمي جديد، بعد أن حملت في 2023 لقب أطول ماراثون طبخ — مدة مرهقة … اقرأ المزيد
خارج هافانا، تعمل آلة حصاد تابعة لشركة فيتنامية خاصة في بساتين الأرز، لتزرع أرضاً كوبية مباشرة — وهو أول مثال من نوعه — بهدف المساهمة في التخفيف من النقص الحاد في الغذاء الذي تعانيه البلاد. منحت الحكومة الكوبية لشركة Agri VAM، التابعة لمجموعة Fujinuco الفيتنامية، ألف هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة في بلدة لوس بالاسيوس، … اقرأ المزيد