التوكبوكي

توكبوكي: طعام للروح في كوريا الجنوبية، لا يُعدّ “توكبوكي” مجرد وجبة خفيفة؛ إنه طعام يلامس القلب. هذا الطبق الحلو الحار المصنوع من كعكات الأرز المطاطية جزء لا يتجزأ من ثقافة الطعام في الشوارع، ومحطّ عاطفة لدى الصغار والكبار على السواء. يلجأ إليه الطلاب بعد نهار دراسي طويل، ويصبح ملاذًا للبالغين بعد يوم عمل مرهق. حين … اقرأ المزيد

توفيت الكاتبة الكورية بايك سي-هي عن عمر يناهز 35 عاماً. مؤلفتها الصادرة عام 2018، التي سجّلت محادثاتها مع طبيبها النفسي حول الاكتئاب، لاقت استحساناً واسعاً لما قدّمته من صورة صادقة وعميقة عن نقاشات الصحة النفسية؛ انـها تحوّلت إلى ظاهرة ثقافية لامست قرّاءً في شتّى أنحاء العالم. الكتاب، الذي كُتب أصلاً بالكورية، حاز اعترافاً دولياً بعد … اقرأ المزيد