تشتهر إطاليا بثقافة طهي نابضة بالحياة وبوفرة من الوجهات السياحية، لذا لا يستغرب أن تتزامن عدة مهرجانات طعام خلال خريف وشتاء 2025. لحسن الحظ، جمع ريك ستيفز قائمة المهرجانات المرتقبة على موقعه الألكتروني، ما يتيح للمسافرين الاختيار وفق ما يلائم أذواقهم. في عطلات نهاية الأسبوع الممتدة من 10 إلى 19 أكتوبر 2025 تُقام في بلدة … اقرأ المزيد
النصيرات، غزة — مع تفاقم الحصار على قطاع غزة ونفاد المواد الغذائية، اضطرت أسرتي إلى ابتكار وسائل لتمديد كميات الطعام القليلة التي بحوزتنا، والتعويض عما لم يعد متوافراً من مكوّنات. جرّبنا وصفات جديدة وخلطات لم نكن نتخيلها من قبل، وتمكّنّا من التوصل إلى حلول بسيطة تساعدنا قليلاً على الصمود أمام قسوة المجاعة والعيش بأفضل ما … اقرأ المزيد
الحانة الإنكليزيّة كيان مختلف تمامًا عن البار أو المطعم؛ لها عاداتها وقواعدها غير المكتوبة، وقد تجرّك بعض السهوات البسيطة إلى موقع السائح المرتبك أو إلى طابور انتظار لا نهاية له. إن قصدت المملكة المتحدة، فمعرفة الأخطاء الشائعة عند طلب الطعام في الحانات أمر ضروري إذا أردت أن يمرّ يومك بسلاسة. عشت في بريطانيا وزُرْتُ عدداً … اقرأ المزيد
النجمة الأمريكية في التنس تاونسند اعتذرت بعدما أثارت تصريحات نشرتها على مواقع التواصل الاجتماعي حول الطعام الصيني غضباً واسعاً. كانت اللاعبة (29 عاماً) في مدينة شينزن للمشاركة في نهائيات كأس بيلي جين كينغ، ونشرت عبر إنستغرام مقاطع تحدثت فيها عن أطباق تتضمن الضفادع والسلحفاة والخيار البحري، قائلة: «هذا أغرب شيء رأيته… ساضطرّ للتحدث إلى قسم … اقرأ المزيد
كشفت Higgidy عن هوية بصرية جديدة ابتكرتها وكالة Bloom، في محاولة لتعزيز جاذبية العلامة التجارية لدى جيل جديد من المتسوقين، مع الحفاظ على الدفء والسخاء اللذي جعلاها اسمًا مألوفًا في المنازل. تأسَّست هذه الشركة البريطانية الرائدة في مجال الأغذية عام 2003، وهي معروفة بفطائرها وكيشاتها ونطاق منتجات الوجبات الخفيفة المتزايد. كانت Higgidy جزءًا من موجة … اقرأ المزيد
مابوتو — في الممر الرئيسي لصالة عرض مكتظة داخل جناح مؤتمر بمدينة مابوتو، تقف لوسيا ماتيميلي محاطة بأوراق خضراء كثيفة، وفلفل على ساقه، وعوائد من الموز الناضج. «نملك الأرض، ونملك الماء، ونملك المزارعين!» تقول بحماس. «ما نحتاجه الآن هو الاستثمار.» ماتيميلي تشغل منصب مديرة الصناعة والتجارة لمقاطعة غازا، إقليم يبعد نحو 200 كيلومتر وهو من … اقرأ المزيد