لاكناو: مدينة الذائقة والموائد الملكية في لاكناو، تُطهى البرياني على نار هادئة وبطيئة جداً، وتُختم القدور بإحكام بالعجين لاحتجاز البخار والنكهات. هناك أيضاً الكبابات التي تذوب في الفم، والبرياني المعطر، والحلويات الخفيفة كالغيوم المخفوقة التي تُغوي الحواس. تُعد مدينة لاكناو في شمال الهند ملاذاً لعشّاق الطعام؛ السكان والزوار على حد سواء يؤكدون تفوّق مطبخها. الشهر … اقرأ المزيد
مسح وطني يكشف واقع حياة الفنانين في الولايات المتحدة طلبت مؤسسة ميلون إجراء مسح وطني للفنانين بالتعاون مع مركز NORC بجامعة شيكاغو، وأصدر الباحثون تقريرًا من 102 صفحة استند إلى إجابات 2,618 فنانًا حول عملهم ووسائل كسبهم وبياناتهم الشخصية مثل العمر والحالة الاجتماعية والجنس والعرق. شمل التحليل خمسة مجالات فنية رئيسية: الفنون الأدائية، والفنون البصرية، … اقرأ المزيد
وقّعت إسرائيل ومولدوفا اتفاقية تعاون زراعي تنصّ على أن تزوّد إسرائيل البذور المتقدمة والمعرفة التقنية، فيما تُقدّم مولدوفا الأراضي والمياه والقوى العاملة. في خطوة استراتيجية لتأمين إمدادات القمح، أبرمت إسرائيل مذكرة تفاهم مع مولدوفا خلال زيارة وزير الزراعة الإسرائيلي آفي ديختر في الثالث من سبتمبر. تنص الاتفاقية على إقامة مشاريع زراعية مشتركة لزراعة القمح بهدف … اقرأ المزيد