ارتفاع التكاليف العالمية يهدد إنتاج المكسيك ويزعزع استقرار الأمن الغذائي — التضخّم

ارتفاع التكاليف العالمية يهدد إنتاج المكسيك
ويزعزع استقرار الأمن الغذائي — التضخّم

مونتيري، المكسيك — في «ميركادو دي أباستوس»، سوق جملة للمواد الغذائية في ولاية نيوفو ليون، شهدت السلع الأساسية مثل الطماطم والبطاطس ولحوم البقر والفلفل ارتفاعات حادة في الأسعار خلال الأسابيع الأخيرة، ما اضطر الزبائن إلى تعديل عادات التسوق وتشديد الإنفاق، بينما يضطر البائعون إلى تقليص هوامش أرباحهم حفاظاً على زبائنهم. قال سيزار راميريز، متقاعد يبلغ … اقرأ المزيد

الجوع الحاد يجتاح نحو عشرين مليون شخص في السودان الممزق بالحرب وفق تصنيف مراحل الأمن الغذائي المتكامل

الجوع الحاد يجتاح نحو عشرين مليون شخص في السودان الممزق بالحرب
وفق تصنيف مراحل الأمن الغذائي المتكامل

أكثر من 40% من سكان السودان يواجهون جوعًا حادًا أفاد تقرير صادر عن المراقبّ العالمي للجوع أن الحرب الأهلية المستمرة منذ ثلاث سنوات أفضت إلى واحدة من أسوأ الكوارث الإنسانية في العالم. وذكر تصنيف مراحل الأمن الغذائي المتكامل (IPC) المدعوم من الأمم المتحدة يوم الخميس أن نحو 19.5 ملاييين سودانيين يعانون ظروفًا مأساوية تهدد حياتهم. … اقرأ المزيد

هل قد يؤدي صراع مع إيران إلى تهديد طويل الأمد للأمن الغذائي العالمي؟ تداعيات التصعيد المحتمل بين الولايات المتحدة وإسرائيل وإيران

هل قد يؤدي صراع مع إيران إلى تهديد طويل الأمد للأمن الغذائي العالمي؟
تداعيات التصعيد المحتمل بين الولايات المتحدة وإسرائيل وإيران

الأمم المتحدة تحذّر: التداعيات قد تمتدّ إلى ما بعد الصراع حذّرت الأمم المتحدة من أن آثار النزاع قد تمتدّ وتدوم بعد انتهاء العمليات العسكرية، مما يضاعف المخاطر الإنسانية والاقتصادية. أفرزت الحرب التي تشنها الولايات المتحدة وإسرائيل ضد إيران مخاطر متزايدة على الأمن الغذائي، نتيجة ارتفاع تكاليف الطاقة وقيود الشحن التي عطّلت سلاسل الإمداد العالمية. تعرّض … اقرأ المزيد

هل تشعل حرب مع إيران صدمة غذائية عالمية؟ صراع الولايات المتحدة وإسرائيل مع إيران وتأثيره على الأمن الغذائي العالمي

هل تشعل حرب مع إيران صدمة غذائية عالمية؟
صراع الولايات المتحدة وإسرائيل مع إيران وتأثيره على الأمن الغذائي العالمي

من المصانع وحتى رفوف السوبرماركت، الحرب في إيران تقلب سلاسل الإمداد العالميه وتزعزعها. بدأت الصدمة من قطاع الطاقة، والآن امتدت لتطال ما هو أكثر جوهرية: الغذاء. مع إغلاق مضيق هرمز، تُعاد توجيه السفن وتتعرّض شبكات التوريد لضغوط متزايدة. هذا الاضطراب يرفع تكاليف كل شيء تقريبًا — من خطوط الإنتاج في المصانع وصولًا إلى أسعار السلع … اقرأ المزيد

معاناة عائلة يومية تكشف عمق النقص الغذائي المقلق في اليمن

معاناة عائلة يومية تكشف عمق النقص الغذائي المقلق في اليمن

صنعاء، اليمن — حتى قبل بضع سنوات، كان مهدي غالب نصر يكسب رزقه بدفع عربة مثلجات في شوارع العاصمه صنعاء، يتنقل بين الأحياء ليعيل أسرته. تحوّل مصدر رزقه إلى مستحيل بعدما تدهور نظره بسرعة. «بيع المثلجات كان مصدر دخلي الرئيسي»، قال نصر للصحفيين. «كنت أدفع عربتي وأبيع للأطفال في أنحاء العاصمة. بدأت العمى في إحدى … اقرأ المزيد

الكباب والبرياني وأكثر — مدينة هندية تنضم إلى قائمة التراث الغذائي لدى اليونسكو

الكباب والبرياني وأكثر
— مدينة هندية تنضم إلى قائمة التراث الغذائي لدى اليونسكو

لاكناو: مدينة الذائقة والموائد الملكية في لاكناو، تُطهى البرياني على نار هادئة وبطيئة جداً، وتُختم القدور بإحكام بالعجين لاحتجاز البخار والنكهات. هناك أيضاً الكبابات التي تذوب في الفم، والبرياني المعطر، والحلويات الخفيفة كالغيوم المخفوقة التي تُغوي الحواس. تُعد مدينة لاكناو في شمال الهند ملاذاً لعشّاق الطعام؛ السكان والزوار على حد سواء يؤكدون تفوّق مطبخها. الشهر … اقرأ المزيد

دراسة جديدة: معاناة الفنانين الأمريكيين من انعدام الأمن الغذائي ونقص الرعاية الصحية

دراسة جديدة: معاناة الفنانين الأمريكيين من انعدام الأمن الغذائي ونقص الرعاية الصحية

مسح وطني يكشف واقع حياة الفنانين في الولايات المتحدة طلبت مؤسسة ميلون إجراء مسح وطني للفنانين بالتعاون مع مركز NORC بجامعة شيكاغو، وأصدر الباحثون تقريرًا من 102 صفحة استند إلى إجابات 2,618 فنانًا حول عملهم ووسائل كسبهم وبياناتهم الشخصية مثل العمر والحالة الاجتماعية والجنس والعرق. شمل التحليل خمسة مجالات فنية رئيسية: الفنون الأدائية، والفنون البصرية، … اقرأ المزيد

إسرائيل ومولدوفا توقعان شراكة استراتيجية للقمح لتعزيز الأمن الغذائي

إسرائيل ومولدوفا توقعان شراكة استراتيجية للقمح لتعزيز الأمن الغذائي

وقّعت إسرائيل ومولدوفا اتفاقية تعاون زراعي تنصّ على أن تزوّد إسرائيل البذور المتقدمة والمعرفة التقنية، فيما تُقدّم مولدوفا الأراضي والمياه والقوى العاملة. في خطوة استراتيجية لتأمين إمدادات القمح، أبرمت إسرائيل مذكرة تفاهم مع مولدوفا خلال زيارة وزير الزراعة الإسرائيلي آفي ديختر في الثالث من سبتمبر. تنص الاتفاقية على إقامة مشاريع زراعية مشتركة لزراعة القمح بهدف … اقرأ المزيد