القمح

ارتفعت أسعار القمح بشكل حاد مع استمرار الحرب بين روسيا وأوكرانيا، وما ترتب عليها من اضطرابات في صادرات الحبوب عبر البحر الأسود، إضافة إلى تغيّر أنماط الطقس وحالات الجفاف التي خفّضت الإنتاج بشكل كبير. وخلال الشهر الماضي، صعّدت روسيا وأوكرانيا هجماتهما على محطات تصدير الحبوب التابعة للطرف الآخر على البحر الأسود. وبما أن روسيا هي … اقرأ المزيد

في أي ممر للخبز في السوبرماركت، ستجد نفس المشاهد تتكرر: حقل قمح (ولله الحمد دون تيريزا ماي)، ورغيف خبز مقطع، وشمس تشرق فوقهما. هذه هي الصورة المختصرة للخبز البريطاني، وهي منتشرة منذ زمن بعيد. لهذا كان منعشاً أنه عندما طُلِب من "براند أوبس" بناء علامة تجارية لأكبر شركة مخابز في البلاد، تخلت عن هذه الصور … اقرأ المزيد