عندما كنتُ طفلةً كبرت في ماريلاند، كان مائدتنا المسائية غالباً مزدانةً بأطعمة أمريكية تقليدية — دجاج مقلي، أرغفة الخميرة والفاصوليا الخضراء تليها ساندويتشات الآيس كريم أو فطيرة للتحلية. أحياناً كانت اللازانيا أو البرغر أو يخنة اللحم تُقدَّم مع كأس طويل من الحليب البارد. ما كان أقل اعتياداً هو أن هذه الأطباق تُحضَّر — بعناية ومحبة … اقرأ المزيد
إيطاليا تأتي في المرتبة الثانية عالمياً بعد إسبانيا في إنتاج زيت الزيتون. لقرون طويلة ازدهرت أشجار الزيتون في مناخ البحر المتوسط، وزُرِعت في أراضي إيطاليا ومناطق ما كان يعرف بقبائل وروما القديمة منذ عصور قديمة تعود إلى نحو 4000 ق.م. ليس غريباً أن يُعامل زيت الزيتون الإيطالي كسلعة ثمينة حول العالم: جسده المتماسك، كثافته، نكهته … اقرأ المزيد
ضابط سابق في المخابرات العسكرية يحذّر من مواجهة وشيكة بينما تسعى سوريا للعودة إلى اتفاق 1974 العميد احتياط د. جاك نيريا، ضابط كبير سابق في المخابرات العسكرية الإسرائيلية، حذّر يوم الأحد من احتمال اندلاع «جولة ثانية» موجهة ضد إيران، مشيراً إلى أن عناصر من حزب الله تلقوا تعليمات بالابتعاد عن هواتفهم المحمولة في الأيام الأخيرة. … اقرأ المزيد
استيقظت ذات صباح في يوليو على وابل من الرسائل يضيء هاتفي. كل قناة إخبارية، وكل منشور على وسائل التواصل، وكل حديث كان يهمهم بأمل حذر. «المفاوضات تسير على نحو جيد»، هكذا أعلنت العناوين. «هدنة وشيكة»، «قافلة إغاثية ضخمة تُحضَّر للدخول». في تلك اللحظة كنا غارقين في مرارة المجاعة؛ في بعض الأيام لم نأكل شيئًا على … اقرأ المزيد
أعلن الجيش النيجريا أنه قضى على 35 مسلحاً جهادياً في سلسلة غارات جوية قرب حدوده الشمالية الشرقية مع الكاميرون، بحسب بيان رسمي. وأضاف أن الضربات استهدفت أربع مناطق بهدف إحباط محاولة الجماعات المسلحة مهاجمة القوات البرية. تواجه نيجيريا منذ أكثر من عقد جماعات جهادية إلى جانب عصابات إجرامية عنيفة وصراعات طائفية وانتشار واسع لعمليات الخطف … اقرأ المزيد
أعلنت القوات المسلحة النيجيرية في بيان أن غارات جوية قرب حدودها الشمالية الشرقية مع الكاميرون أسفرت عن مقتل خمسة وثلاثين جهادياً. وأوضحت أن الضربات نُفذت في أربع مناطق لثني محاولة كان يخطط لها الجهاديون لمهاجمة القوات البرية، مضيفةً أنّها استهدفت قواعد تهدِّد أفراد الجيش. تواجه نيجيريا جماعات جهادية منذ أكثر من عقد، بالإضافة إلى عصابات … اقرأ المزيد
لماذا ينبغي أن يعتمد اختيار نظام إدارة التعلم (LMS) على المزايا عند البحث عن نظام إدارة تعلم مناسب لا يكفي أن يكون النظام “يعمل” فحسب؛ السؤال الأهم هو: هل يعمل لصالح مؤسستك واحتياجات متعلّمِيك؟ المزايا هي التي تميّز منصة عن أخرى. هي التي تحدد مدى قدرتك على تقديم تدريب فعّال، تحفيز المتعلّمين، وقياس النتائج. ومع … اقرأ المزيد
ترقد هدى أبو نجا، ضعيفة وهزيلة، على مرتبة رقيقة داخل خيمة عائلتها في مخيّم للنازحين بوسط غزة، في منطقة دير البلح. تبدو ذراعاها نحيلتين بشكل مؤلم، وعظام جَذعها بارزة تحت الجلد — دلالة جلية على سوء تغذية حاد أصاب الطفلة البالغة من العمر اثني عشر عاماً. تروي والدتها، سمية أبو نجا، بينما تُداعب وجهها: «ابنتي … اقرأ المزيد
ترقد هدى أبو ناجا هزيلة ومرهقة على مرتبة رقيقة داخل خيمة عائلتها في أحد مخيمات النزوح بدير البلح بوسط غزة. تبدوان ذراعاهُا نحيفتين إلى حد مؤلم، وعظام جسدها بارزة تحت الجلد، علامة واضحة على سوء التغذية الحاد الذي تعانيه. «ابنتي تعاني من سوء تغذية حاد منذ مارس عندما أغلقت إسرائيل حدود غزة»، تقول والدتها، سوميا … اقرأ المزيد
أفادت مصادر طبية لقناة الجزيرة بمقتل ما لا يقل عن 51 فلسطينياً في ضربات إسرائيلية متفرقة داخل غزة، بينهم 16 شخصاً كانوا ينتظرون الحصول على المساعدات، فيما سجّلت الجهات الصحية في القطاع المحاصر ثماني وفيات إضافية نتيجة سوء التغذية في ظل تعمق أزمة الجوع. قذائف مدفعية إسرائيلية استهدفت خياماً تؤوي عوائل مشردة في منطقة الأسدى … اقرأ المزيد