المطبخ الإيطالي ينال وضعًا خاصًا لدى اليونسكو

المطبخ الإيطالي ينال وضعًا خاصًا لدى اليونسكو

منحت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) للمطبخ الإيطالي صفةِ “تراث ثقافي غير مادي”، اعترافٌ يوسّع نطاق الوقوف عند قيمة هذا الموروث الغذائي بعد إدراج أطباق وطنية محبوبة مثل البيتزا سابقًا ضمن قوائم المنظمة. لم يقتصر التقدير على الوصفات فقط، بل شمل العادات المرتبطة بممارسة الطهي ونقله من جيل إلى جيل، بما في ذلك … اقرأ المزيد

ترامب يدعو إلى «تجميد» الحرب بين روسيا وأوكرانيا — من يستفيد وماذا ينال كل طرف؟

ترامب يدعو إلى «تجميد» الحرب بين روسيا وأوكرانيا — من يستفيد وماذا ينال كل طرف؟

اقترح رئيس الولايات المتحدة دونالد ترامب تجميد الحرب في أوكرانيا عند خطوط المواجهة الحالية، واستخدام هذه الخطوط كنقطة انطلاق للمفاوضات المستقبلية حول تقاسم الأراضي. المباحثات الهادفة إلى إنهاء النزاع توقفت حتى الآن، رغم تباهيه خلال حملته الرئاسية بأنه قادر على إنهاء الحرب خلال «24 ساعة» من تنصيبه. موسكو تصرّ على أن يُسمح لها بالاحتفاظ بكل … اقرأ المزيد