الأجيال

عندما كنتُ طفلةً كبرت في ماريلاند، كان مائدتنا المسائية غالباً مزدانةً بأطعمة أمريكية تقليدية — دجاج مقلي، أرغفة الخميرة والفاصوليا الخضراء تليها ساندويتشات الآيس كريم أو فطيرة للتحلية. أحياناً كانت اللازانيا أو البرغر أو يخنة اللحم تُقدَّم مع كأس طويل من الحليب البارد. ما كان أقل اعتياداً هو أن هذه الأطباق تُحضَّر — بعناية ومحبة … اقرأ المزيد