عند البحث عن معنى كلمة “مطبخ” في القاموس، تُعرَّف عادةً على أنها أسلوب أو طريقة للطهي تميّز بلدًا أو إقليمًا أو مؤسسةً معينةً. لكن في إيطاليا هذا التعريف يُعد ضيِّقًا؛ فالأجهزة الرسمية ترى أن الاجتماع حول المائدة للأكل هو طقس اجتماعي وتواصل عائلي يستحق الحماية. بالتعاون بين وزارة الزراعة والسيادة الغذائية والحراجة، ووزارة الثقافة، والرابطة … اقرأ المزيد
إطلالة على مجمّع مباني وولف في 508–534 غرب شارع 26 في ويست تشيلسي، مانهاتن مؤسسة غير ربحية مرموقة تسعى لشراء مبنى فنون في ويست تشيلسي مطروح للبيع لتحويله إلى برنامج إقامة فنّية مع الحفاظ على استمرار المستأجرين القدامى في استوديوهاتهم. أُدرج مبنى وولف الواقع عند العنوان أعلاه في سوق العقارات أوائل هذا العام، خطوة أثارت … اقرأ المزيد
حثت طوكيو بكين على استئناف المفاوضات لتنفيذ الأتفاق عام 2008 بشأن استغلال الموارد الطبيعية. واحتجت اليابان متهمة الصين بالسعي إلى «تطوير أحادي الجانب» لحقول الغاز في مياه متنازع عليها في بحر الصين الشرقي. وفي بيان صدر متأخراً يوم الاثنين، قالت وزارة الخارجية اليابانية إنها رصدت بناء «منشأة جديدة» في مياه تقع إلى الغرب من خط … اقرأ المزيد