الأرز

في الفلبين، في قرية باتاد التي تقع تحت منحدرات شاهقة تحيط بمدرجات الأرز التي تشبه المدرج الروماني، وهي موقع تراث عالمي لليونسكو، يبدأ النهار بهدوء مع بزوغ الفجر. أبو بنينغ، وهو شيخ من قبيلة إفوغاو يمتلك أكبر مساحة من حقول الأرز في القرية، يسير بثقة شبابية على درب ضيق شديد الانحدار في هذه القرية الجبلية … اقرأ المزيد

أوقفت سلسلة متاجر يابانية لبيع الاحتياجات اليومية بيع كرات الأرز (أونيغيري) وبعض الأطعمة الجاهزة في نحو ١٦٠٠ فرع بعدما تبيّن أن بعض الموظفين زوروا تواريخ انتهاء الصلاحية. كشفت التحقيقات أن بعض العاملين أطالوا فترة الصلاحية عبر تأجيل لصق الملصقات الخاصّة بالتاريخ ساعة أو ساعتين بعد تجهيز الأطباق، بينما أعاد آخرون وضع ملصقات بتواريخ مزوّرة بعد … اقرأ المزيد