حياة ثانية لتفاح الكاجو في غانا
في موسم الحصاد في مناطق زراعة الكاجو في غانا، تروي الأرض تحت الأشجار قصة مألوفة. فبينما يجمع المزارعون الجوز الذي سيُباع للمشترين، كثيراً ما تُترك ثمار الكاجو اللحمية الملتصقة به خلفهم. وخلال ساعات قليلة تبدأ الثمار بالتعفن، فتحوّل جزءاً قد يكون ثميناً من المحصول إلى نفايات. غانا من أكبر منتجي الكاجو في أفريقيا، وتحصد نحو … اقرأ المزيد