هَلْ يُمْكِنُ لِمَوْجَةٍ جَدِيدَةٍ مِنَ الْمَطَاعِمِ أَنْ تَكْسِبَ الصِّينَ القُلُوبَ؟
سمك مشوي فوق فراش وافر من الفليفلة الحارة وحبوب الفلفل الخاملة من مدينة تشونغتشينغ في جنوب غربي الصين؛ أسياخ لحمٍ مَعبقة بالكمون من شينجيانغ في الشمال البعيد؛ ونودلز الأرز الحار المنكهة ببلح البحر الصغيرة من أنهار قوانغشي الشهيرة في الجنوب. كل ذلك على شارع ليانغ سيه في سنغافور. المطبخ الصيني يحظى بلحظة انتعاش خارج حدود … اقرأ المزيد
